måndag 28 november 2011

Lussekatter

Jag & Lukas bakade lussekatter tillsammans! Med kesella i degen blir de extra saftiga :-)




Lukas nöjd med sitt lussebak :-)

Lussekatter ( ca 35 st )

50 g jäst
100 g smör
5 dl mjölk
250 g kesella
2 påsar saffran, 1 g
1 1/2 dl socker
1/2 tsk salt
ca 17 dl vetemjöl

Garnering:
russin

Pensling:
1 ägg

Gör så här:

Smula jästen i en bunke. Smält smöret, tillsätt mjölken och värm till max 37°. Häll det över jästen. Tillsätt övriga ingredienser. Arbeta degen smidig. Låt jäsa under bakduk ca 30 min. Sätt ugnen på 225°. Ta upp degen på mjölad arbetsbänk. Dela den i 35 bitar och baka ut enkla lussekatter. Lägg på plåtar med bakplåtspapper. Garnera med russin. Låt jäsa ca 20 min. Pensla med uppvispat ägg. Grädda i mitten av ugnen 5-8 min. Låt svalna på galler.



söndag 27 november 2011

1:a advent

Jag har haft en supermysig advent... sovmorgon, shopping i Haga, julmys hemma och hejdå-middag på Sinclair´s steakhouse med Landalateamet (de har supergoda ribs :-)

Har börjat att pynta lite grann hemma, det är så mysigt med alla stjärnor och ljus! Vad tycker ni om min hemmagjorda adventskalender som jag gjort till Lukas?



24 paket att öppna fram till julafton!






onsdag 23 november 2011

Kahunad och lyrisk!

Energisk dag idag! Först var jag på Handelshögskolan och intervjuade massa härliga studenter, sedan iväg för att hämta Lukas på skolan. Vi hade innan bestämt att Lukas skulle följa med en kompis hem och jag hade då passat på att boka in mig för en massagetid och det är nu vi kommer till det magiska!

Ibland är man med om upplevelser utöver det vanliga. Idag var en sådan dag! Har precis fått fantastiskt skön Ka Huna massage. Det var första gången jag provade det och det var den bästa massagen jag varit med om ( och jag har provat mååånga massörer och olika tekniker ) Nej, jag tänker inte spara på superlativen :-)

Därför tänker jag göra fet reklam för den här tjejen för det är hon verkligen värd! Hon hade en oerhörd närvaro hela massagen igenom. Eva Marie Persson ( Evis ) och du hittar mer info här. Tyvärr reser hon till Hawaii nu men kommer hem igen i maj. Du måste bara prova! Det var helt underbart :-)

Här kan du se ett smakprov på hur denna typ av massage fungerar. Mycket olja och naken hud för bästa resultat - allt sker dock mycket diskret och alla känsliga delar är täckta av handduk.

måndag 21 november 2011

Ooopa Ooopa

Vips så försvann helgen. Jösses vad tiden rinner iväg.. Har haft en väldigt skön helg med Lukas. Igår var det släktkalas för Filip som fyllde 36 år och sedan var det Bregovic på kvällen. Snacka om urladdning! Inom mig måste det bo en liten balkan för det är helt omöjligt att sitta still när musiken drar igång :-)

lördag 19 november 2011

Lukas - du är underbar!

Visst är barn alldeles underbara? De säger så mycket roliga saker och när de lär sig nya ord kan den användas lite hur som helst :-) Tyvärr glömmer jag ju bort hälften. Därför kommer jag nu börja spara på roliga meningar som Lukas säger.

Lukas står och tvättar händerna och jag går på toa ..."Det är obegripligt att du går på toaletten när jag inte är klar ännu och tvättar händerna."

Jag och Lukas tittar på barnprogrammet Barda ... "Jag tycker inte att flintskalliga orcher är snygga. De får inga brudar"



  • Goran Bregovic konsert imorgon - toklängtar!


  • Ny utmaning på jobbet


  • Encouraging the heart.

    Lyssnar just nu på ljudboken "Encouraging the heart" av James Kouznes och Barry Posner.

    Jag är övertygad om att det ofta är enkla handlingar av medmänsklighet som gör oss till goda ledare. Att ge råd, visa ömsesidig respekt, uppmuntra och motivera och hjälpa medarbetarna hitta sin inre röst och få dem att känna sig som hjältar! Boken är både praktisk och inspirerande, och uppmuntrar till en genomtänkt strategi för att motivera individer inom en organisation.

    Energy come to mama.

    Vilken rolig och energigivande månad jag har framför mig! Jag älskar julen och allt som hör där till med julstämning, härliga dofter, julbak, tända ljus, pyssel och godsaker. Dessutom är det massa roliga saker på gång. Det blir en härlig december!

    Goran Bregovic.Kalas för Filip. Nytt jobb inom SATS. Hawaiiansk massage 90 min. Nytt kreativt uppdrag. Avskedsmiddag med Landalateamet. Kalas för Lukas. Lussekalas. Övernattning och julbord på Sankt Jörgen Spa. Julfest med SATS.

    tisdag 15 november 2011

    Det bubblar inombords...

    Just nu händer det massor av roliga saker och det bara bubblar av energi inombords :-) Snart kommer jag kunna berätta vad som är på G men än så länge är det liite hemligt ;-)

    Jag har även hittat tillbaka till kreativiteten och har skapat en ny blogg för mina scrapbookingalster. Kika gärna in! http://myscrappydays.blogspot.com/

    Nästa vecka laddar jag på batterierna ytterligare ... och ska jag avnjuta 80 minuter kaHunamassage. Ska bli spännande att testa då jag inte provat det tidigare. Hur laddar du dina batterier?

    torsdag 10 november 2011

    Livet på andra sidan.

    Idag har jag varit med om något oerhört spännande som jag bara måste skriva om ... För några år sedan förlorade jag min pappa i cancer. Idag besökte jag ett medium, dvs en person som har förmågan att komma i kontakt med döda.

    Från början var det lite lustigt för hon sade att det kom två män och hon hade svårt att skilja på dem. Men när hon började beskriva dem mer utseendemässigt och deras personlighet förstod jag vilka det var - min pappa och hans bror som också gått bort i cancer.

    Jag kan säga att jag var sjukt skeptisk men ändå lite nyfiken ... Nu känner jag bara glädje och tacksamhet. Hon kunde beskriva allt mycket detaljerat. Deras utseende, längd, deras klädstil men framför allt var jag chockad över hur väl hon beskrev deras personlighet. Pappa - en oerhörd charmerande man med pondus, nästan lite flörtig, lätt för att prata med människor, talför, humoristiskt. Mörkt hår med silver i tinningarna, en man som bar upp sina kläder snyggt oavsett vad han hade på sig etc. Min farbror var oerhört charmig, sofistikerad, lite snobbig (Hallå eller? Allt stämmer exakt ! Hon hade ju kunnat beskriva dem helt annorlunda)

    Hon sade också att även om pappa inte funnits där för mig i min uppväxt finns han ofta vid min sida nu. Att han ofta funnits vid min sida men eftersom jag är så oerhört skeptisk var han rädd att han skulle skrämma mig ( no shit? ) Men att han ville att jag skulle lita på att han var där.

    Hon berättade att när pappa pratade om mitt jobb, uppfattade hon det som att jag hade ett arbete där jag jobbade med en grupp av människor och att jag ville inspirera och få andra människor att må bra och växa (stämmer ju väldigt bra med tanke på mitt jobb och det jag brinner för)

    Min pappa var mycket stolt över mig och om jag någonsin tvivlade så tyckte han att jag skulle lita mer på min egen förmåga. Han sade också att han visste att jag stog inför en utmaning som jag blivit erbjuden och att jag inte skulle tveka utan ta chansen då jag skulle utvecklas oerhört som person (Detta är en grej som bara jag vet om så det kändes klockrent!)

    Att jag ofta oroar mig för att jag kanske borde vara mer logisk och inte så känslosam, där min pappa tyckte att jag skulle fortsätta vara precis som jag är.. och att det alltid ordnar sig för mig (vilket det faktiskt alltid gör)

    Pappa ville absolut inte berätta för henne om döden, och hur han gått bort. Men hon kände att det var i sjukdom, kanske cancer? (vilket stämmer. Även när han låg på sin dödsbädd skojade pappa och ville inte prata om hur sjuk han var..)

    Det var också viktigt för honom att jag hade ett föremål från honom som länkade ihop oss, vilket jag inte har så jag får prata ihop mig med brorsan...

    Ja ... vad ska jag säga. Känns helt overkligt! Jag har full förståelse för att det låter som värsta flummet och jag kan väl inte annat än hålla med. Samtidigt som det är omöjlighet för henne att veta allt detta. Jag lämnar logiken och ska försöka landa i att det kanske finns en värld bakom det vi ser.

    Over and out - God natt!

    onsdag 9 november 2011

    Tryggare kan ingen vara...

    Jag har tagit ett beslut som innebär att jag går rejält utanför min komfortzon. Läskigt men jä-ligt spännande!

    Jag vet att förändring är bra! Varje gång jag går utanför min komfortzon växer jag mentalt, men det känns okomfortabelt att göra det. Därför är det naturligtvis enklare och lättare att låta bli. Framgång får man inte genom att göra det som är enklast och lättast. Framgångsrika människor är villiga att göra det som de flesta tycker är jobbigt att göra. De går utanför sin komfortzon regelbundet för de vet att det är då de utvecklas och kommer närmare sina mål. Hur ofta är du villig att gå utanför din komfortzon?

    Några sätt för att utöka komfortzonen:

    Gör det roligt. När vi är passionerat intresserade av något så vidgar vi ofta vår komfortzon utan att vi märker det. Vi är så att säga "bedövade av glädje" och märker inte att vi lämnat komfortzonen och upptäckt nya saker. Titta på hur barn lär sig. Nyfikenhet och upptäckarlust väger mycket starkare än svårigheterna när de lär sig krypa, sitta, gå, prata, cykla o.s.v.

    Förverkliga en dröm eller vision. Att se fram emot ett positivt resultat, att förverkliga en dröm eller vision kan ge kraft och inspiration att vidga vår komfortzon och göra sådant vi annars skulle undvika. Att gå till chefen och be om nytt jobb blir kanske mer överkomligt om jobbet du ber om är ditt drömjobb.

    Bli vän med dina känslor. En tredje strategi är att bli vän med de jobbiga känslorna. Det underlättar när man t. ex ska tala inför grupp. Man behöver acceptera att det "känns" jobbigt i kroppen och bli vän med de känslorna. Med övning och tålamod går det.

    Öva, öva och öva. Ett visst mått av disciplin är ofrånkomligt när vi ska utöka vår komfortzon. Vi blir inte fullärda på en gång, vi måste försöka många gånger. Att vidga sin komfortzon, lära sig spela ett instrument, tänka positivt eller överhuvudtaget bli riktigt bra på något kräver att man övar om och om igen, även när man inte ser något tecken på framgång – mycket obekvämt för många. Därför blir det lättare att växa om man gör det roligt, blir vän med att vara obekväm och/eller ser en vision man vill förverkliga.

    Så nästa gång du närmar dig en obekväm uppgift, se nyfiket efter om du kanske kan finna en möjlighet att växa genom den.

    måndag 7 november 2011

    Tacksamhet.

    Jag jobbar med fantastiska kollegor och möter många medlemmar varje dag i mitt jobb. Något som ofta slår mig är ... tacksamhet. Jag det finns så mycket att glädjas åt och när jag hör andra människor berätta om sina liv känner jag ofta tacksamhet.

    ... jag är frisk
    ... jag har en fantastisk son
    ... jag tycker om någon
    ... någon tycker om mig
    ... jag älskar mitt jobb och utvecklas dagligen
    ... jag har en superfin lägenhet som jag trivs i
    ... jag har fina vänner som bryr sig om mig

    Jag skulle kunna fortsätta att fylla sidan med saker jag är tacksam över men du hajjar nog läget.

    Fånga dagen!

    Jag gillar att ge bort små personliga gåvor. Visst är det roligare att ge bort något man skapat själv. Här har jag altrat ett trähjärta med en liten etikett "Fånga dagen" som jag hängt på en krukväxt. Perfekt gå-bort present :-)



    Dagar jag minns...



    Tiden går alldeles för fort... här har jag scrappat en LO med Lukas i bilbarnstolen.

    söndag 6 november 2011

    Scrapbookingmässa

    Söndagen har varit härlig, jag och Lukas tog en sväng till Scrapbookingmässan. Det är något märkligt med att besöka scrapbookingbutiker men konstigt nog lyckas jag alltid hitta saker jag BEHÖVER :-)

    Det var roligt att kolla runt bland alla prylar. Jag har inte besökt en mässa på 100 år. Träffade dessutom Anita en gammal DT medlem från House of Inspiration - verkligen kul!

    Trots att jag har ett helt rum med scrapbookingprylar hemma blev det lite stämplar och annat smått och gott. Mest nöjd är jag ändå med förvaringsfickorna från Cropper Hopper som jag hittade i butiken CiLi in Papers. Innan har jag försvarat alla blommor i glasburkar men det tar ju en sådan plats. Dessutom är dessa fickorna grymma när man åker på scrapbookingträffar :-) Jo, just sådana här fickor behövde jag faktiskt. På riktigt.



    lördag 5 november 2011

    Scrappat!

    Satt och kollade igenom min gamla blogg och hittade lite gamla alster...

















    Julkortstillverkning

    Lördagkväll och årets första julkort är ihopsnickrade! Äntligen har jag fått tillbaka min kreativitet :-)



    Fredagsmyys

    Fredagen var lugn. Lukas blev bjuden på kalas kl 18-20 och mamma fick stanna hemma. Passade då på att hänga med Marita lite och sedan blev det pyssel på kvällen efter Lukas lagt sig. Terapi för själen!

    Ikväll ska jag påbörja årets första julkort :-)





    Jag gjorde ett album i formen av en tårta till en tjej som gillar att laga mat och baka. Varje sida klädde jag med fina papper och dekorerade sedan med citat, blommor och andra dekorationer. Det tog några timmar eftersom det tog tid att klippa till pappren likadana, men det var det värt! Resultatet blev kreativt!

    fredag 4 november 2011

    Note to myself...

    ... när du är dum i huvet - sluta genast upp med det!

    Ibland tycker jag faktiskt inte om mig själv. Det är speciellt när jag säger och gör saker som jag inte alls egentligen vill... Men det är som om någon jä-la autopilot slås på och jag upprepar ett dåligt beteendemönster. Det kanske fungerade som barn men är inte särskilt effektivt nu. För vem lyssnar på någon som beter sig som en idiot?

    Autopiloten som slås på för att skydda mig själv "Om jag kan kontrollera allting, så kan ingen komma åt mig". Eh bullshit. Funkar ju sådär.