Hej Då blogspot! Hej wordpress!

Många gånger har jag svurit över blogspot och det strul som ibland sker när jag ska göra ett blogginlägg. Efter att provat wordpress som plattform ett par dagar har jag bestämt mig för att stänga ner denna blogg och fortsätta blogga med wordpress istället.

2012 hittar du mig på guldkantpåvardagen.com. Hoppas att du hänger med mig dit!

Vill också passa på att önska alla som följt mig på bloggen ett gott slut på 2011 och ett fantastiskt gott nytt år!

We wish you a Merry Christmas!

År 2011 börjar gå mot sitt slut och julafton firades tillsammans med mamma och bror. I år valde jag och Lukas en liten knubbgran istället för en vanlig stor gran. Han lyckades tom bära hem den alldeles själv. Gissa om han var stolt? ... och självklart är det mannen i familjen som sätter på stjärnan på granens topp ;-)

Stresspåslag 100.

Idag tänker jag inte ens försöka att vara positiv för just nu händer något som påverkar mitt privatliv till kaos. Fick ett oerhört jobbigt besked i veckan och efter många energikrävande samtal har jag fortfarande inte ro i kroppen. Kan liksom inte bli ett högre stresspåslag än så här.

Tur att det funkar så bra jobbmässigt i alla fall annars hade jag nog skjutit mig i huvudet. Jag har helt fantastiska kollegor och en underbar pojkvän, vilket jag verkligen fick bevis på idag... Jag är lyckligt lottad som är omgiven om en sådan omtänksamhet och kärlek.

Vill bara få detta ur världen så att jag kan gå vidare, ladda på med ny energi och fokusera på det positiva. Jag är en person som tror att det finns en mening med allt. Just nu har jag bara himla svårt för att se den meningen och vad jag kan lära mig av detta... Men någon har visst sagt ... what doesn't kill you ... make you stronger! Jag litar till processen och ber till högre makter / karma / good will / att jag får ett positivt besked imorgon. Over and out.

London calling!

Allt roligt på en och samma gång! Bra flyt på jobbet och hemma :-) Detta året har varit oförskämt bra och det känns som om jag har glidit fram på en räkmacka. Jag har en inre harmoni och flow vilket gör att allt känns ganska så enkelt!

... något som är tokroligt är på gång (fortfarande hemligt men snart så får jag avslöja...)

... roligt och stimulerande på mitt nya jobb ( fantastiskt kul att sitta i enskilda medarbetarsamtal och lära känna gruppen)

... London calling! 12-16 januari bokad :-)

Lusse Lelle... 11 nätter kvar till jul.

Har njutit av vackert Luciatåg i Annedalskyrkan och sedan lussefirande hemma.
10 vuxna och 6 barn blev ett härligt kalas :-)












Tredje tjejen sjunger fantastiskt bra! Så duktig för att vara så ung :-)

Sankt Jörgen Park Resort

Här kommer lite bilder från vår härliga SPA vistelse i helgen. Hotellet är superfräscht och inrett i min smak - väldigt stilfullt och rena linjer. Personalen var oerhört serviceminded och totalt sett var vi väldigt nöjda :-)

Lovely sunday x 3

Vilken fantastisk söndag!

Nr 1... jag vaknade upp i en skön säng på Sankt Jörgen Park Resort och njöt av en god hotellfrukost ( jag är en sucker för hotellfrukostar) och sedan relaxade vi i spaavdelningen innan det var dags att checka ut.

Nr 2... Egentligen borde jag inte erkänna det här.. men idag var första gången som jag provade 1 tim cykelklass på 17 år i träningsbranschen. Hade egentligen tänkt styrketräna med Cie "lurade" med mig in i salen. Jösses vad kul! Har nog aldrig svettas så mycket till någon träningsform tidigare! Jag trodde inte att cykel var min grej men it is! Jag älskar det! Perfekt att helt kunna gå in i sig själv, ge max och bara följa med till musiken. Så om du någonsin funderar på att prova någon ny träningsform ... eller tänker som jag att "det är inte min grej" - gå utanför din trygghetszon & våga prova något nytt!

Nr 3... nu ska jag snart avnjuta världens godaste fisksoppa ( den är fantastiskt god, receptet hittar du nedan så att du också kan prova :-)

Filips fisksoppa

1 paket torsk
2 laxfilébitar
2 dl creme fraiche
3 dl grädde
2-3 hg räkor
1 paket saffran 0.5 g
fisk- eller grönsaksbuljong
vitt vin / matlagningsvin
1 morot
1 lök
1 röd chili
1 st vitlöksklyfta
1 msk tomatpuré
2 tsk röd currypasta
timjan
salt
peppar
ev maizena redning om du vill ha den lite krämigare

Gör så här:

Fond

1.Grovhacka lök, morot, urkärnad chili, vitlök och fräs sedan med räkskal (spara räkorna ) i smör eller olja
2. Ta 2 buljongtärningar och en skvätt tomatpuré och koka upp allt tillsammans med 4-5 dl vatten. Låt koka ganska länge, ca 20-30 min.

1. Tina fisken och skär i kuber
2. Sila bort alla skal och grönsaker och koka upp fonden igen.
3. Tillsätt 2 dl vin, grädde, creme fraiche och saffran.
4. Krydda med salt, svartpeppar, timjan och lite röd currypasta. Smaka av och tillsätt mer vin eller saffran efter smak.
5. Låt det koka i ca 10-15 min för att få den lite krämigare.
6. Lägg i fisken och låte den småkoka tills den är färdig
7. Lägg i räkorna precis innan servering.



Servera med ett gott bröd och ett glas kylt vitt vin