Lussekatter

Jag & Lukas bakade lussekatter tillsammans! Med kesella i degen blir de extra saftiga :-)




Lukas nöjd med sitt lussebak :-)

Lussekatter ( ca 35 st )

50 g jäst
100 g smör
5 dl mjölk
250 g kesella
2 påsar saffran, 1 g
1 1/2 dl socker
1/2 tsk salt
ca 17 dl vetemjöl

Garnering:
russin

Pensling:
1 ägg

Gör så här:
Smula jästen i en bunke. Smält smöret, tillsätt mjölken och värm till max 37°. Häll det över jästen. Tillsätt övriga ingredienser. Arbeta degen smidig. Låt jäsa under bakduk ca 30 min. Sätt ugnen på 225°. Ta upp degen på mjölad arbetsbänk. Dela den i 35 bitar och baka ut enkla lussekatter. Lägg på plåtar med bakplåtspapper. Garnera med russin. Låt jäsa ca 20 min. Pensla med uppvispat ägg. Grädda i mitten av ugnen 5-8 min. Låt svalna på galler.

1:a advent

Jag har haft en supermysig advent... sovmorgon, shopping i Haga, julmys hemma och hejdå-middag på Sinclair´s steakhouse med Landalateamet (de har supergoda ribs :-)

Har börjat att pynta lite grann hemma, det är så mysigt med alla stjärnor och ljus! Vad tycker ni om min hemmagjorda adventskalender som jag gjort till Lukas?



24 paket att öppna fram till julafton!

Kahunad och lyrisk!

Energisk dag idag! Först var jag på Handelshögskolan och intervjuade massa härliga studenter, sedan iväg för att hämta Lukas på skolan. Vi hade innan bestämt att Lukas skulle följa med en kompis hem och jag hade då passat på att boka in mig för en massagetid och det är nu vi kommer till det magiska!

Ibland är man med om upplevelser utöver det vanliga. Idag var en sådan dag! Har precis fått fantastiskt skön Ka Huna massage. Det var första gången jag provade det och det var den bästa massagen jag varit med om ( och jag har provat mååånga massörer och olika tekniker ) Nej, jag tänker inte spara på superlativen :-)

Därför tänker jag göra fet reklam för den här tjejen för det är hon verkligen värd! Hon hade en oerhörd närvaro hela massagen igenom. Eva Marie Persson ( Evis ) och du hittar mer info här. Tyvärr reser hon till Hawaii nu men kommer hem igen i maj. Du måste bara prova! Det var helt underbart :-)

Här kan du se ett smakprov på hur denna typ av massage fungerar. Mycket olja och naken hud för bästa resultat - allt sker dock mycket diskret och alla känsliga delar är täckta av handduk.

Ooopa Ooopa

Vips så försvann helgen. Jösses vad tiden rinner iväg.. Har haft en väldigt skön helg med Lukas. Igår var det släktkalas för Filip som fyllde 36 år och sedan var det Bregovic på kvällen. Snacka om urladdning! Inom mig måste det bo en liten balkan för det är helt omöjligt att sitta still när musiken drar igång :-)

Lukas - du är underbar!

Visst är barn alldeles underbara? De säger så mycket roliga saker och när de lär sig nya ord kan den användas lite hur som helst :-) Tyvärr glömmer jag ju bort hälften. Därför kommer jag nu börja spara på roliga meningar som Lukas säger.

Lukas står och tvättar händerna och jag går på toa ..."Det är obegripligt att du går på toaletten när jag inte är klar ännu och tvättar händerna."

Jag och Lukas tittar på barnprogrammet Barda ... "Jag tycker inte att flintskalliga orcher är snygga. De får inga brudar"

Goran Bregovic konsert imorgon - toklängtar!

Ny utmaning på jobbet

Encouraging the heart.

Lyssnar just nu på ljudboken "Encouraging the heart" av James Kouznes och Barry Posner.

Jag är övertygad om att det ofta är enkla handlingar av medmänsklighet som gör oss till goda ledare. Att ge råd, visa ömsesidig respekt, uppmuntra och motivera och hjälpa medarbetarna hitta sin inre röst och få dem att känna sig som hjältar! Boken är både praktisk och inspirerande, och uppmuntrar till en genomtänkt strategi för att motivera individer inom en organisation.